精致外观、内有乾坤——苏泊尔电饭煲评测

摘要：今年比较特殊，和家里人一合计，就把早早在饭店定的年夜饭给退了

  今年比较特殊，和家里人一合计，就把早早在饭店定的年夜饭给退了，毕竟吃得安心、玩得开心才是最重要的。想到要和妈妈一起张罗年夜饭，邀请亲戚们来家做客，除了参考网上的攻略列了年夜饭清单之外，还想着趁此机会正好给自家的电饭煲来个升级换代。各方面了解了一下，趁着年货节入手全新上市的苏泊尔电饭煲，下面就来个试用体验。

  开箱

  快递很给力，隔天就到了，大大的箱子，沉甸甸的满足感。

  像寻宝一样快速打开，就看到了精致电饭煲。真的超好看，纯平的上盖面板，上面覆了一层钢化玻璃，晶莹透亮。电饭煲的外部是金属拉丝的质感，看起来很高档，把我这个颜控也弄得服服帖帖。

  上盖的上部有一个微压阀，能起到微压焖煮的效果。下部也是很有特色的屏熄显影界面，通电以后就看起来很清楚了，是精致高端的电饭煲，没错了~~

  打开电饭煲就可以看到内胆了。内胆是肉眼可见的厚实，拿在手里也是沉甸甸的。内胆上面清晰地刻着“本釜”两个字，是苏泊尔的当家内胆。至于这个内胆的具体效果，等会儿慢慢说。

  再说说容量，4L容量足够平时一家三口使用。妈妈退休以后就开始精进厨艺，平时喜欢煲汤，平日里煲个鸡汤、骨头汤、养生汤等等也是绰绰有余。这次准备小型年夜饭，烧一锅饭也足够8个人享用。我们中国人的饭桌上是不能少了米饭的，尽管年夜饭异常丰盛，但没吃一口饭，总感觉少了点什么。

  苏泊尔的这款电饭煲是新上市的产品，用了远红外穿透加热技术，同等价位里是非常不错的选择，再加上外观非常符合我的审美，所以一看到就决定下单。接下去正式淘米烧饭。

  使用

  现在市场上买的袋装米都预处理过，不用反复淘洗很多次，淘的次数太多反而容易造成水溶性维生素的流失。淘洗完之后放入适量的水，直接放进电饭煲里面，按“柴火饭”再按“开始”就可以等着喷香的米饭出锅了。

  什么？没有醒米。没错，这款电饭煲有自动醒米功能。会进行38度28分钟的自动醒米过程。我觉得这样的设计非常贴心。我妈性子很急，总是很早就会开始淘米烧饭，她说淘米晚了米涨不开，怕自己忘记时间。有了这款电饭煲，很好解决了这个问题。

  煮饭其实就是常规的用法，之前经常用电饭煲煮饭的亲们很快能上手。它还有“东北米、五常米、泰香米、丝苗米”的米种选项可以选择。烹饪结束以后会自动进入保温状态。

  我妈年轻的时候在崇明生活过一段时间，对那边的土灶柴火饭记忆犹新。之前也妄想用原来的电饭煲能煮出柴火饭的味道，她就自作主张靠经验调整水量，所以翻车也是常有的事情，经不住我和我爸的吐糟，她也就放弃了对柴火饭的向往。

  苏泊尔电饭煲上面有大大的“柴火饭”三个字，我妈看了之后就觉得特别亲切，直夸我越来越会过日子。

  听到提示音之后米饭就煮好了，开盖的那一刻就有惊喜。之前用的电饭煲煮饭后会产生很多冷凝水，开盖的时候会有一些滴到米饭里，上层米饭的味道就感觉有点糊，而且还会弄得灶台上都是水。还被我妈说做事不麻利，只管烧不管收拾，让她每次都还要善后。

  这款电饭煲的冷凝水很好，又保证了米饭的口感，又减少了擦洗台面的麻烦，真的是很贴心的设计了。

  再来说说米的外形和口感。米饭粒粒分明饱满，入口香甜软糯，拿去做蛋炒饭、手抓饭都没有问题，这样就不需要为了做蛋炒饭，还在前一天特意多少点饭让它隔夜。

  盛饭的时候，米饭完全不会粘住内胆。看某宝上的资料显示，内层用了进口PFA粉体不粘层，不仅不粘还耐腐蚀，能延长使用寿命。

  这个本釜内胆也暗藏玄机，底部的球形的，开口很宽，看介绍这样的设计是为了增加底部的受热面积，让锅内的环流更充分，每一粒米都能达到饱满透芯的效果。

  清洗

  内胆不粘层让清洗很方便，轻轻抹一遍就行，非常容易洗干净。注意不能用钢丝球等硬物清洁，容易导致不粘层被刮花。

  内部的远红外上盖可以拆卸。面板上面的微压阀也是可以拆下清洗的，只需要旋转微压阀就可以了，家里的老人也可以轻松操作。我之前买的电压力锅上盖无法拆卸，所以每次用完只能用湿抹布擦一擦，总归心里还是有点膈应。

  总结：

  苏泊尔电饭煲品牌知名度很高，我家里很多电器也都买的是苏泊尔，一直用得很好，堪称国民品牌。这款电饭煲买来2K左右的价格有些小伙伴可能觉得略贵，但毕竟人家用到了全新远红外技术，国内暂时还没有找到用了这个技术的产品。操作也非常简易，基本上一看就能明白，我妈操作了一次也是毫无压力。今年年夜饭有了这款电饭煲，咱可就等着美食上桌了。虽然特殊时期，自己在家张罗一桌饭菜麻烦了点，但也体会到了难得的亲情呀。

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