从战略布局出发，看益禾堂新茶饮如何进行差异化突围！

摘要：在新消费趋势下，万物皆可“卷”，尤为受年轻群体喜爱的新茶饮自然也不可避免

  在新消费趋势下，万物皆可“卷”，尤为受年轻群体喜爱的新茶饮自然也不可避免。品牌若是能优化战略布局切入市场，往往能收获巨大惊喜。而这一点，持续爆发活力的益禾堂就有发言权。

  01 战略聚焦，让烤奶与益禾堂划等号

  益禾堂品牌成立之初，就特别聚焦烤奶品类。其精选高山红茶打底，遵循严格比例并经过煮茶、滤茶等多道工序，使得茶汤色泽鲜红，茶味浑厚回甘；再以鲜甜牛乳调和，减弱茶中的涩苦，增加奶茶的丝滑柔和；最后将秘制醇厚焦糖淡化于奶茶中，便成就了异域炭烧风味的益禾烤奶，十分符合大众的喜好。独特的口味随即口耳相传，门店顾客大排长龙，成为了茶饮界现象级爆红品类，如同一个“流量之王”。

  从现在来看，益禾堂将烤奶打造成王牌单品并演化为烤奶界的“天花板”，是具有前瞻性的决定。爆款产品策略能够快速占领消费认知，让茶饮爱好者提及烤奶时就能够直接联想到益禾堂。

  02 常常上新，匠心茶饮不止于益禾烤奶

  对于今天的新茶饮品牌来说，想要把消费者的“新鲜感”转化为稳定的需求，还要持续创新精进，丰富产品矩阵，而益禾堂一直保持着稳定的上新频率。

  以近期新品为例，随着气温持续上升，品牌相继推出鲜果冰淇淋系列、大桶系列。前者精选新鲜小台芒来打“夏日头阵”，珍珠芒果冰淇淋、鲜芒脆脆筒、莓莓芒果冰淇淋、酸奶芒果冰淇淋、生椰蜜桃芒果冰淇淋、鲜芒雪乐、芋泥芒果冰淇淋、榴莲/鲜芒棒棒冰8款新品的多重创新口感，带来更加浓郁的味蕾满足。

  后者包含真的多水果桶、真的香奶茶桶、真的甜西瓜桶三款产品，把代表夏天的各种时令水果、清新奶茶通通装进了1L大容量的桶里，颜值高且趣味足，充分满足当代消费者的喜好。

  为了保证物料的新鲜度和出品的稳定性，益禾堂还自建了仓储物流体系，60辆冷链运输车组成的冷链车队，以及每200-300家门店配备一个仓库的标准（新疆、西藏、黑龙江除外），打造了支撑出品的强实力，也是品牌不断扩张的资本！

  03 发力营销，让益禾堂品牌无处不在

  随着时代的发展，消费者需求日益呈现个性化、年轻化和多样化的趋势。在Z世代的消费浪潮下，新茶饮品牌精选原料做好口感之余，也要积极拥抱移动互联网，投身营销浪潮，以更好地吸引目标人群，提升品牌认同感。

  有了产品实力支撑，益禾堂认为品牌形象也要同步升级，其选择举重奥运冠军吕小军作为“益趣成长大使”。“军神”朝着梦想奋力前进的信念与多年来不断成长的益禾堂精神不谋而合，能够为品牌势能不断加码，保持与消费者的长线沟通。

  不仅如此，益禾堂还同步进行了门店6.0升级，视觉风格变成更具活力的“白绿”色调，slogan也从“畅想年轻这一杯”升级为“分享益趣时刻”和英文的“ANYTIME IS TEATIME”，更符合年轻人的饮茶态度和社交需求。同时新增全新的品牌IP形象——TANG先生，其手托奶茶的姿势似乎是与消费者分享益趣时刻，让品牌变得更加新潮有趣、更加年轻化！

  益禾堂从武汉起步发展，如今已拥有5600+门店，辐射全国27个省级区域的200多个城市，进驻多家知名商场，并成功登陆东南亚市场。其在强化自身实力，创新迭代产品，积极寻求年轻化转型上都做到了深入人心，方才能支撑着品牌一路高速前进。

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