研发、供应、营销三力齐发，古茗茶饮筑成多维竞争优势！

摘要：近年来，新式茶饮行业整体如潮汐般爆发增长。

  近年来，新式茶饮行业整体如潮汐般爆发增长。众多品牌纷纷入局，市场格局从一枝独秀到遍地开花，呈现出多元化、强竞争的态势。据相关资料显示，截至2021年底，新式茶饮市场规模将会突破1100亿元！

  创立于2010年的新式茶饮代表品牌——古茗，陪伴无数人度过了十余年时光。如今，其门店已突破5500家，并凭借不俗实力成功跻身“2021中国茶饮十大品牌”行列。对于一个拥有如此体量的头部茶饮品牌来说，竞争维度不再只是产品一条主线，而是以产品为核心，许多分支构成的多维竞争。

  一、研发——打造产品力的基础

  茶饮这门生意，说到底还是以产品为基础的消费关系。其底层逻辑是，产品能够满足人们的需求并产生信任，方可行而长远。产品的核心，则是品牌的研发体系，一款新产品怎么找原料、如何搭配，老品如何改良等等，都离不开它。

  古茗一直以来都十分重视产品的打造，建立了一支超百人的研发团队，并投入5000万元搭建更高标准的研发室去做原料的微生物检测、理化指标、营养物质等全方面的分析。为了寻找更合适的原料配比，尽可能地呈现出茶饮的绝佳风味，古茗的每一款产品都经过研发人员超200次的反复调试，可谓是下足了真功夫！

  正因如此，古茗不仅上新速度快，新品创意思路也很广，以果入茶、以酒入茶，更有泡鲁达、烧仙草这样的地域性佳品呈现。目前，古茗有30多款SKU，主要分为奶茶、果茶、茗茶、轻乳茶、冰咖、季节限定等多系列，为广大茶饮爱好者带来了数不清的味蕾惊喜。

  二、供应——夯实产品力的保障

  在茶饮界，产品本身是不存在壁垒的，供应链才是。对于古茗这样一个横跨浙江、福建、江西、江苏、湖北、四川、山东等多区域的头部茶饮品牌，不断夯实产品力，让原料保持新鲜、让门店出品达到统一标准，仰仗的就是涉及到冷链、仓储和配送的供应链体系。

  为把控原料品质与出品标准，古茗不但注重鲜果、牛奶、茶叶等原料的精选采购，更陆续投入6000万自建柠檬基地种植香水柠檬，实现水果从自营、自运到自销的一条龙服务体系。此外，古茗还在全国建立了十三大仓储基地，拥有100余辆冷藏车和多家第三方冷链物流合作商，既能保障水果从采摘到制成饮品的新鲜度，也为辐射全国连锁门店的物流布局打下坚实基础，达成“两日一配”的配送标准。

  据悉，古茗未来还将持续在物流上做投入，构筑更高频的配送体系，让原料的标准化程度更高，让5500+家门店品质如一。

  三、营销——点燃产品力的引擎

  如今，95后、00后已成为市场消费主力，新式茶饮也不仅仅是一杯饮料，更像是一种“社交货币”，承载着年轻人蓬勃的自我意识。因此，让他们按捺不住地分享消费习惯，无疑就能在无形中点燃品牌声望。

  面对消费群体的迭代和市场偏好的变化，古茗在营销上投入了更多的精力，加强了与当下年轻人之间的触达和沟通。

  一方面，古茗积极开展跨界营销，分别与哈根达斯、阿华田、电影《我和我的家乡》、开心麻花、网易等品牌和电影跨界，通过互相借势，制造话题热度，广泛传播的营销信息触达了更多的潜在用户群体，为品牌和相关产品赢得了更多的影响力和关注度。

  另一方面，古茗还会踩准节日营销的节点，线上线下整合联动，用创意性的传播内容和互动方式进一步精准圈层营销。比如七夕联合雀巢发起“爱在当下，茗雀在心”的主题活动、双十一前夕和护肤品牌OLAY联名上线的“古茗专属”活动，与众不同的玩法为品牌及具体产品提供了朋友圈、微博等分享途径，进一步为品牌带去了不可估量的传播效果！

  研发、供应、营销三力齐发，塑造出古茗在新式茶饮赛道中坚不可摧的头部地位。依托这样的多维竞争优势，古茗未来仍有很大的发展空间，期待它为新式茶饮行业带来更多惊喜！

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