信号枪打响！美的嵌入式打造智慧厨居发展“强引擎”

摘要：最近，展示中华传统美食文化的电视剧《尚食》热播，引发网友们纷纷模仿剧中菜式。

  最近，展示中华传统美食文化的电视剧《尚食》热播，引发网友们纷纷模仿剧中菜式。随着人们烹饪诉求的多样化，厨电种类需求随之增多，而中国厨房面积普遍偏小，厨电产品摆放受限，嵌入式厨电成为行业增长的新热点。美的作为厨电行业的先行者，践行以变革提升竞争力的理念，率先推出行业首款嵌入式50L搪瓷微蒸烤炸一体机——美的R5。其一经上市便登上京东微蒸烤类目排名TOP1，现在仍保持京东销量第一，堪称高端嵌入式微蒸烤第一单品。

  实现嵌入式功能突破 引领空间革命新时代

  据奥维云网（AVC）数据显示，厨电行业正在向多功能高端转型升级，2021年，高端嵌入式产品零售额在线上市场中占比达到了17.3%，线下市场占比达到22.6%。同比2019年均有提升，尤其是线下市场的新品占有量增长了近15%。与此同时，嵌入式单功能产品零售额同比下滑20.5%，嵌入式复合机同比增长29.5%，线下市场趋势同样如此。

  对此，美的敏锐洞察并率先布局，早在2009年，就已经在行业率先推出了微蒸烤一体机，经过十余年发展，微蒸烤三合一技术已渐趋成熟。在此基础上，美的R5创新加入空气炸功能，率先在嵌入式产品上实现微蒸烤炸四合一，其集成化结构节约出原3/4的空间，引领行业迈入厨房空间革命新时代。

  美的R5不仅实现了嵌入式多功能合一的升级突破，它的上市还一举打破了嵌入式行业的一大桎梏——一体机内腔的容量限制。受内腔材料影响，内腔容量的扩大一直是嵌 入式一体机的难点，市面上的蒸烤一体机容量普遍偏小，在30~40L左右。美的R5采用革命式纤薄内壁，以扩大内腔空间，相同体积容量增加38.8%，达到了50L，可适应的烹饪场景更加丰富。

  突破传统内胆壁垒 专业搪瓷内胆引领行业升级

  作为厨电行业领导者，美的洞察到嵌入式行业的高端化趋势，在产品的研发与打造上不吝投入，以核心技术塑造产品硬实力，以此次推出的R5为例，除了容量的突破，美的还首次将搪瓷内胆设计理念引入到嵌入式微蒸烤领域。搪瓷材质具有易清洁、聚能保温、受热均匀等优势，现已被运用到许多行业的高端产品线。但由于其研发成本高、技术难度大，目前国内不少品牌仍处于观望状态。

  美的以国际视野敏锐捕捉到搪瓷内胆的发展趋势，持续加大研发投入力度与科研成本，突破搪瓷微蒸烤技术壁垒，率先在美的R5上实现搪瓷内胆的使用。值得一提的是，拥有搪瓷微蒸烤开发技术的公司全球仅有两家，而美的是其中唯一的中国品牌。

  智能交互打破厨房边界 打造现代化智慧厨房

  随着物联网科技的成熟，厨房也逐步进入智能化时代，“智慧彩屏”作为集便捷交互与远程互联功能于一体的智能终端，成为厨电行业的竞争焦点。美的R5采用更高水平的TFT彩屏，通过人性化的UI设计界面实现了产品和人之间的无界联系。内置的安卓操作系统以更加直观的操作方式，让用户可以实现在没有说明书的情况下快速上手。此外，美的R5连接美居智慧家生态，用户通过美的美居APP就能与R5联动操作，远程操控机器，打破厨房常规边界，在线查看海量网红云食谱，升级烹饪体验。

  在创新研发与技术革新方面的亮眼表现，使得美的智能嵌入式微蒸烤炸一体机R5在一众嵌入式产品中成功突出重围，成为越来越多中国家庭信赖的选择，稳稳占据销量份额的“半壁江山”。据奥维云网(AVC)数据显示，2021年美的线上嵌入式微蒸烤和蒸烤品类累计销售额第一，蝉联年度嵌入式行业大品牌。基于用户需求，以技术创新为基石，美的不断突破、实现厨电技术迭代，为中国消费者提供高品质嵌入式厨电。未来，期待美的嵌入式厨电为产品注入更多科技成果，引领嵌入式厨电行业持续进步升级。

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