2022挑选攻略，关于美的和苏泊尔电饭煲哪个好？

摘要：由于我国是个大部分以米饭为主食的国家

  由于我国是个大部分以米饭为主食的国家，因此电饭煲几乎家家户户都有。不过很多人在面临选择电饭煲品牌上十分犹豫，尤其是面对当下热门的两大品牌“美的和苏泊尔”往往很难抉择美的和苏泊尔电饭煲哪个好。都知道电饭煲的主要功能是煮饭，要想米饭煮得香煮的好吃，技术、火候、内胆、含水率等都很有讲究，接下来我们就这几点侧重分析一下。

  火候性能

  由于煮饭与电饭煲的加热性能和加热方式有关，因此产品额定功率越高，加热性能也就越好。与传统底盘加热式电饭煲相比，新兴的IH技术热效率高，加热性能更好。这方面美的和苏泊尔电饭煲哪个好，可以看看苏泊尔新上市的远红外本釜IH电饭煲。由于采用了IH电磁加热，使得内胆自己发热，减少了热损耗，所以火力更强，也相对更节能。另外，苏泊尔在此基础上还加入了远红外技术，能让高温直达米芯，增加米饭香气的同时，米粒更透芯饱满。

  工艺内胆

  懂电饭煲的都知道，内胆的品质也是影响米饭口感的关键因素，这其中包括内胆材质、表面处理工艺和内胆厚度，一般较厚的内胆，加热的均匀性更好，相应米饭会更加软糯可口。提到内胆，美的和苏泊尔电饭煲哪个好？苏泊尔远红外电饭煲采用8层复合材质，内胆厚度高达3mm，不仅具有坚固、耐磨、不粘锅、不糊底等特性，而且可以强力锁住热量，并将热量稳定传导到锅内，大幅提高烹饪效率，有效解决米饭夹生的问题。此外，配合55°双黄金夹角，形成强对流，大大增加米饭的受热面积，并持久锁住饭香，进一步提升米饭香甜口感。

  恒温浸泡

  研究表明，浸泡后的米粒能够更大化激活米饭营养，提升米饭含水率，而且在烹饪过程中速度稳定，烹饪时间也相应缩短，使米粒具有柔软和促进消化的作用。美的和苏泊尔电饭煲哪个好？苏泊尔远红外电饭煲拥有双芯片+NTC智能运算，除了能实现高温糊化、高温吸收、米饭快速加热等，还具备28分钟恒温浸泡功能，下锅的米粒会在30度恒温水中得到浸泡，这样就能让米粒吸水充分，使米饭在膨胀度、含水率、糖化率上有着更好的表现，带来更好的口感。

  美的和苏泊尔电饭煲哪个好？苏泊尔远红外本釜IH电饭煲，以创新工艺，融入现代化智慧科技，满足国人对品质米饭的追求，让你三餐四季生活不将就。

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