甜点、Tea、IMG挪威躺椅……约一场北欧式下午茶吧

摘要：夏天和音乐一起躁动不安的，除了心情，还有胃！夏天有点长，有点不安，我们每天按照太阳的日常

  夏天和音乐一起躁动不安的，除了心情，还有胃！夏天有点长，有点不安，我们每天按照太阳的日常，日出而作日落而息，从上班一杯提神的咖啡，到下班酌上一口小甜酒，再到周末小聚的下午茶，也许就是这个夏天里悠悠奥义。

  咖啡喝得多了，懂了很多苦涩的道理；小甜酒品不少，知道了那一口最钟意。只是那个下午茶的形式感，还没有找准定位：英式的形式感太强，美式的太简短，那～不妨试试北欧式的下午茶？

  没有那么精致、没有那么多流程、没有那么多讲究，随意随性粗中有细，只是单纯地给味蕾一顿犒赏，体会生活的真谛，让下午时光会发出无限惬意。

  一款地道北欧的甜点

  莓子挞，这些来自北欧的黄油曲奇大概就是我们常吃的丹麦蓝罐之类的原型吧。相差放在铁罐子里摆在超市货架上的那些，梅子挞更家常也更朴实。通常黄油曲奇挞的中心，还会有一点红红的果酱，享用或做餐前的小食都很普遍。

  当北欧人家的后院和森林里，都结满沉甸甸的云莓、蓝莓、覆盆子等时，在莓子疯长的季节里，和家人一起采莓子做莓子是最惬意不过的事了。大家围坐在一起分享一份够量莓子挞，可比一人举着一块小点心，没有负担多了。

  一杯有故事感的北欧茶

  据说北欧人学会的第一个人生单词不是mama，而是te（茶）。可见北欧人对茶的热爱。而他们喝茶不会特意选用精美的茶具，或是捋出几道工序。而是随意地把茶包放在

  一只随意的杯子里，茶香固然重要，但更重要的是用茶的气息人为建造出一个放松、坦然的实体空间，伴书、伴画、伴人生。生命的气息和茶的气息融为一起，让一个下午格外赏心悦目！只要有茶包有杯子，北欧下午茶就完成了二分之一，是不是有一种手到擒来的随意？

  一把很LAGOM的椅子

  北欧人的舒适密码，源自身体的舒适与灵感。所以，即便是下午茶这么有仪式感的事情，也不会像英国人特别拿捏出高贵与优雅的姿态；也不会和意大利人一样，靠一杯浓郁的咖啡顶住意式热情……北欧人要的下午茶只求给自己的心灵放个假，所以，一款极度舒适的椅子与这段时光最搭。

  IMG挪威躺椅，作为一把椅子，认为设计从来不是诗和远方，也不是特立独行，而是要给人提供充分的圆满、幸福、平衡与健康。所以坐在IMG躺椅里，它给予身体极度舒适的回应，给予内心稳稳的支撑，成为工作与生活节奏的调节神器。难怪是北欧人最爱的一款椅子，没有之一。

  北欧人常说的一句话 let’s fika，品味过这些 Fika 点心，用很Fika 的方式泡一杯茶，放平在一把Fika的椅子里，大概领略了北欧人生活的其中一面。

  有一句形容英国维多利亚下午茶的歌谣，“当时钟敲响四下，世间一切都为茶而停”，

  而这句话放在北欧人的身上，可以改写成：“当北欧人享受 Fika，世间一切都为它而停。”

  你，也可以尝试一下。

标签：